Hem och konsumentkunskap

Krav ÅK 3 — Inga

Centralt innehåll

I årskurs 1–6

Mat, måltider och hälsa

• Recept och instruktioner och hur de kan läsas och följas samt vanliga ord och be­ grepp för bakning och matlagning.

• Bakning och matlagning och olika metoder för detta.

24HEM- OCH KONSUMENTKUNSKAP

• Planering och organisering av arbetet vid tillagning av måltider och andra uppgifter i hemmet.

• Redskap och teknisk utrustning som kan användas vid bakning och matlagning och hur dessa används på ett säkert sätt.

• Hygien och rengöring vid hantering, tillagning och förvaring av livsmedel.

• Olika verktyg som stöd för planering av varierade och balanserade måltider samt hur måltider kan fördelas över en dag.

• Måltidens betydelse för gemenskap.

Konsumtion och ekonomi

• Ungas ekonomi, sparande och konsumtion. • Skillnaden mellan reklam och objektiv konsumentinformation. • Jämförelser av några vanliga varor, till exempel utifrån jämförpris.

Miljö och livsstil

• Några olika miljömärkningar av produkter och deras betydelse.

• Val och användning av varor och tjänster som används i hemmet och hur de påver­ kar miljö och hälsa.

• Återvinning i hemmet och i närområdet och hur den fungerar. • Olika mattraditioner, till exempel vid firande av högtider.